Fischliebhaber aufgepasst! Das ALMARE Restaurant in Palma de Mallorca bietet von der Dorade über den Wolfsbarsch, Lachs oder Thunfisch bis hin zu Pulpo zahlreiche Köstlichkeiten aus der unmittelbaren Meer-Umgebung. Der beliebte Vorort Ciudad Jardin befindet sich direkt am Meer.
Wer sich hier niederlässt, der schätzt nicht nur die frische Meeresfrüchte- und Fischküche, sondern gleichzeitig auch die mediterrane Lebensart – mit einem Hauch italienischen Ursprungs. Denn Inhaber Lorenzo stammt von der italienischen Insel Ischia mitten im Golf von Neapel. Hinter dem ALMARE steht also ein waschechter Italiener, der das Restaurant zu einem familiären und herzlichen Ort zum vergnüglichen Speisen macht. Eine großzügige Außenterrasse lädt ganz besonders im Sommer die Gäste zu Speis und Trank ein – der direkte Blick auf das Meer ist ein großer Trumpf und gerade am Abend der perfekte Ort für einen Sundowner. An einigen Abenden wird auch die Gunst der lauen Sommernacht genutzt und zu besonderen DJ- oder Livemusik-Events eingeladen. Auch Cocktail- und Kochkurse bietet das ALMARE regelmäßig an.
Die Atmosphäre im ALMARE ist stets locker und familiär – und passt ausgezeichnet zu der Umgebung des Strandviertels Ciudad Jardín. Das Interieur im Innenbereich ist hell, modern und doch gemütlich gewählt. Die Werke der Künstlerin Bettina Nuschei prägen aktuell das Bild des Gastraumes. Kombiniert mit dem freundlichen Service, der überaus herzlichen italienischen Gastfreundschaft und dem guten Essen ist das ALMARE ein absoluter Wohlfühlort.
Die Speisekarte wird durch regelmäßig wechselnde Menüvorschläge ergänzt. Die Zutaten, die Lorenzo wählt sind ausschließlich frische Produkte aus der Region – nicht nur Fisch- und Meeresfrüchtegerichte werden daraus gezaubert, sondern auch typisch italienische Spezialitäten wie Pizza, Pasta, Risotto und Salat können diejenigen begeistern, die wenig fischlastig speisen wollen. Auch individuelle Wünsche beherzigt das Team gerne: „Der Gast soll sich im ALMARE zu Hause fühlen, vom Alltag abtauchen und neue Freunde finden“ – so lautet das Motto des Restaurants. Rein kulinarisch stehen die Chancen dafür, dass dieses Vorhaben gelingt ganz gut: Muscheln in Weißwein, Pikante Temaki Lachs-Seealgen-Reisrollen oder Auberginenauflauf mit Tomate und Parmesan sind schon einmal ein guter Anfang. Risotto mit Spargel und Parmesan, Stockfisch mit Kartoffeln und Paprika aus dem Ofen oder ein Entrecôte mit Marktgemüse sind sicherlich kein Fehltritt – so auch nicht die zahlreichen Salat-, Pizza- und Pasta-Variationen. Und schließlich darf in einem italienisch geführten Restaurant ein Dessert wie Tiramisu oder Zabaglione natürlich nicht fehlen – Ananas-Carpaccio mit italienischem Vanilleeis oder ein Schokoladen-Risotto hören sich ebenfalls verführerisch an.
Auf der Reise-Webseite TripAdvisor® nimmt das ALMARE Platz 683. Platz von insgesamt 1,964 bewerteten Restaurants in Palma de Mallorca ein – ehemalige Gäste sind geteilter Meinung, wie das Geschmäckern eben ist. Sicher ist allerdings: Die Lage ist einmalig.
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