Restaurant Corb Marí

Die besten Grillspezialitäten – ob Fisch oder Fleisch – gibt es hoch oben im Norden Mallorcas – direkt an der Uferpromenade von Port de Pollença. Und das schon seit über 50 Jahren. Dort müssen die besten Grillspezialisten am Werk sein. Und so ist es auch.

Im Jahr 1960 wurde das Restaurant Corb Marí eröffnet und begeistert seither mit ausgezeichneten Spezialitäten vom Grill, die frischer nicht sein könnten und von erstklassiger Spitzenqualität sind. Das frische T-Bone-Steak, Ochsenfilet, Kaninchen, das Entrecote – das Fleisch im Corb Marí stammt von den besten Lieferanten der Insel. Der Fisch ist natürlich fangfrisch und wird wie alle Grillgerichte direkt vor den Augen des Gastes zubereitet. Selbst die verwendete Holzkohle stammt von der Insel. Das harte Holz der Eiche eignet sich ideal für die Herstellung von Holzkohle – dieser Prozess findet über Jahre in der umliegenden Gebirgsregion, der Serra de Tramuntana statt. Mild wird das Fleisch gegart und erhält in Kombination mit Kräutern und Gewürzen von der Insel eine ganz individuelle Note.

Individuell ist auch der Service, der dem Gast im Corb Marí geboten wird. Auf persönliche Wünsche wird gerne und herzlich eingegangen, spezielle Diätwünsche, wie beispielsweise glutenfreie oder laktosefreie Kost werden selbstverständlich berücksichtigt und die Beratung in Bezug auf den passenden Wein zu den Speisen ist kompetent und hilfreich – und auch notwendig, da die umfangreiche Auswahl mehr als 80 unterschiedliche Weinsorten umfasst.

Zusätzlich zum alltäglichen Service im Restaurant bietet das Corb Marí auch einen individuellen Catering-Service, der für besondere Anlässe, Bankette und Firmenevents gerne zur Verfügung steht. Und die Kulisse der wunderschönen Terrassen, die zu dem Außenbereich des Restaurants zählen, sind wirklich sehr reizvoll als Austragungsort einer Hochzeit oder eines exklusiven Banketts. Jedoch auch als Einzelperson oder in netter Begleitung machen die hübsch bepflanzten Terrassen direkt am Meer ein romantisches Candle-Light-Dinner an einem lauen Sommerabend garantiert perfekt – und die überdachten Terrassen in verkehrsfreier Lage, gönnen Familien mit Kindern endlich mal eine Pause und die Möglichkeit in Ruhe abzuschalten.

Port de Pollença

Orte

Port de Pollença

Port de Pollença ist ein Ort innerhalb der Gemeinde Pollença auf der spanischen Insel Mallorca. Es liegt an der Bucht von Pollença und im Norden der Insel. Der Ort verfügt über eine Einwohnerzahl von ca. 6.500 und die Straßen verbinden ihn im Landesinneren mit der Stadt Pollença.

Ein weiterer Service, den das Corb Marí anbietet, ist ein jeweils sehr umfangreiches Angebot zum Mittag und zum Abend im Restaurant. Auch dort ist wieder auffällig, wie stark sich das Konzept an den Bedürfnissen der Restaurantgäste orientiert: Das Konzept der Mittagsküche ist darauf aus, dem – nach wie vor anspruchsvollen Gast – eine relativ schnelle und praktische Küche zu bieten, die in ihrer Qualität der aufwendigeren Abendküche in nichts nachsteht. Darunter verstehen die Spitzenköche im Corb Marí Speisen wie verschieden belegte Sandwiches und Baguettes, Nudelgerichte – auch vegetarisch auf einem Curry von Gemüse und Champignons – oder Salate, wie dem Räucherlachssalat. Selbstverständlich dürfen auf der Mittagskarte auch die Tapas nicht fehlen sowie zahlreiche Paella-Varianten und bunte Burger-Kreationen schmücken ebenfalls die „praktische“ Mittagskarte mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Die Abendkarte schließlich hört sich schon aufwendiger an – und ist dementsprechend auch preislich etwas höher zu kategorisieren. Das Angebot dieser besonderen Karte umfasst Gerichte wie Garnelen in Romesco-Sauce (eine würzige, leicht scharfe Saucenspezialität aus Katalonien), Kroketten vom Hähnchenfleisch, Gambas mit Knoblauchsoße, unzählige Paella-Varianten zum Teilen (häufig ab zwei Personen), Grillspezialitäten vom Fisch wie Bacalao, Lachs, Barsch, Seehecht oder Seezunge (und das sind längst nicht alle) und schließlich natürlich nur die besten Stücke vom Rind, Schwein, Schaf in unterschiedlichsten Ausführungen, auch als Spieß beispielsweise. Eine große Auswahl an herrlichen Dessert-Verlockungen macht den krönenden Abschluss des hochqualitativen Dinners vorab. Ob Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Mandeleis oder der spanische Pudding nach Art des Hauses – im Corb Marí wird selbst der Gast satt und glücklich, der besonderen Grillfleisch- und Fischspezialitäten nichts abgewinnen kann.

Die Bewertung des Corb Mari:

In der Bewertung von insgesamt 133 Restaurants in der anspruchsvollen Gourmetküche von Port de Pollença nimmt das Corb Marí Platz 78 ein. Gewiss ist die individuelle Grillküche nicht jedermanns Sache – doch unbedingt einen Besuch wert, wenn man sich gut für zart gegrilltes Fleisch und frischen Fisch begeistern kann!

 

Pollenca

Häfen

Pollenca

Im Norden der Insel gelegen befindet sich das feine Städtchen Pollenҫa mit gleichnamigem Hafen. Die Jachthäfen „Puerto de Pollenҫa“ und „Reial Club Nàutic Port de Pollenҫa“ bieten ausreichend Platz für insgesamt über 980 Liegeplätze.

 

Details Corb Marí

Adresse
Passeig Anglada Camarassa, 91
07470 Port de Pollença
Mallorca

Kontakt
Telefon: +34 971 867 040
Email: info@restuarantcorbmari.com

Region
Norden Mallorca
Öffnungszeiten
täglich geöffnet 12:00 bis 23:00

Betriebsferien
keine Angaben
Küche
mediterran, Steak-Spezialitäten

Preisklasse
3-Gänge-Dinner à la carte 40€
5-Gänge-Degustationsmenü 27€
Hauptgerichte von 15€ bis 28€

Kartenzahlung
Visa, Master, American Express, EC

Sitzplätze
ca. 80 im Innenbereich/ca. 80 im Außenbereich
Bewertungen
In der Bewertung von insgesamt 133 Restaurants in der anspruchsvollen Gourmetküche von Port de Pollença nimmt das Corb Marí Platz 78 ein.

Qualität:

Ambiente:

Service:

Gesamtnote:


GESAMT: Platz 37

Karte

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