Restaurant Kingfisher

Das „Tal der Orangen“ wird die Gegend um Sóller genannt. Im Nordwesten der Insel befindet sich diese idyllische Stadt, deren Umgebung durchzogen ist von weitläufigen Zitronen- und Orangenbaumplantagen und die dank ihrer Fruchtbarkeit besonders im 18. Jahrhundert von großer Bedeutung für den Handelsverkehr war. Als Dreh- und Angelpunkt galt Sóller als zentrale Anlaufstelle für zahlreiche Fischerboote und Handelsschiffe. Heute ist der Andrang in Sóller zwar nach wie vor groß – allerdings setzt sich das Publikum inzwischen hauptsächlich zusammen aus Touristen, anlegenden Jacht- und Segelbootbesitzern oder Wanderern, die die Gebirgslandschaft des Tramuntana-Gebirges erkunden wollen.

In der Hafenanlage Port de Sóller sind heute noch viele der damaligen Gebäude vorhanden, sie dienen als Zeugnis des ehemals regen Handels und versprühen einen gewissen nostalgischen Charme, der die Zeit von damals beinahe greifbar macht.

Umso authentischer ist die Lage des Kingfisher Restaurant ganz am äußeren Zipfel der Bucht vom Port de Sóller. Dabei handelt es sich um eine kleine feine Lokalität, die ganz im Stil eines Fischerrestaurants eingerichtet wurde. Ihr Inhaber ist Krisztian Ersek. Er sammelte seine gastronomische Erfahrung bereits in vielen Bereichen und das in aller Welt. Krisztian besitzt ein umfangreiches Wissen über Weine, arbeitete jahrelang als Kellner im Service, gründete in der Vergangenheit bereits ein Café, welches ebenfalls auf Mallorca entstand und unter seiner Leitung zu einem der beliebtesten in Deià wurde. Seit Februar 2014 ist er nun der Besitzer des Kingfisher Restaurant in Port de Sóller. – Der umfangreiche und vielfältige Erfahrungsschatz von Krisztian Ersek ist ihm sicherlich ein Vorteil für sein derzeitiges Projekt. Das Kingfisher ist beliebt unter den Menschen in Sóller, denn nicht nur die Einrichtung ist perfekt abgestimmt auf die Umgebung der Hafenanlage Port de Sóller, sondern auch die Speisen werden hochgelobt sowie der gute vorherrschende Service.

Port de Soller

Häfen

Port de Soller

Die Naturhafenanlage Port de Sóller im Nordwesten Mallorcas wird bestimmt durch die beiden Jachthäfen „Port de Sóller“ im Westen der Bucht und „Marina Tramontana“ im Osten der Bucht. Sie verfügen über etwa 450 und 460 Anlegeplätze. Rund 160 davon sind Transitbooten vorbehalten.

Mit Blick auf den Jachthafen von Port de Sóller kann der Gast Platz nehmen in einem gemütlichen Ambiente, einer Mischung aus uriger Fischerkneipe und moderner eleganter Lokalität am Hafen. Besonders charmant ist der schwarz-weiß geflieste Boden, der sich durch den ganzen Innenbereich zieht. Das Mobiliar ist überwiegend weiß, schwarze Akzente werden gesetzt – modern ist die Einrichtung, gemütlich die Dekoration: An den Wänden hängen Fischernetze und Gemälde, die in Blautönen gehalten sind. Der Außenbereich reicht über eine weitläufige Terrasse hinweg, die überwiegend überdacht ist. Lange Stoffbahnen und Vorhänge winden sich um die Stangen des Baldachins – das Kingfisher beweist Stil und Sinn für Behaglichkeit.

Doch gerade auch in Bezug auf die kulinarische Komponente beweist der Inhaber Krisztian Ersek mit Erfolg viel Treffsicherheit. Inspiriert von der umliegenden Hafensituation umfassen die Speisen im Kingfisher häufig fangfrischen Fisch oder Meeresfrüchte. Doch auch zahlreiche weitere Inspirationen lassen sich auf den Tellern der Gäste im Kingfisher ausmachen. Als frische internationale Küche mit verstärkt mediterraner Ausrichtung könnte man die Küche im Kingfisher beschreiben. So gibt es neben Fischsuppe, Surf’n Turf‘(Kombination von Meeresfrüchten und Fleisch), frisch gebratenen Sardinen und Thunfisch-Ceviche (eine Art Tartar) auch Burger und Kohlrouladen werden angeboten – die nebenbei von vielen Gästen hochgelobt werden. Neben den Speisen à la carte wird täglich ein Mittagsmenü angeboten. Das Konzept von Krisztian ist einfach und lautet „Honest Cuisine“. Dabei geht es um die vollständige Zufriedenheit des Gastes – die rundum erreicht werden soll, in dem von der Speise bis zum Service alles stimmt. So ist es nicht verwunderlich, dass auch die Weine, die zu den gewählten Speisen jeweils ausgesucht werden, ausgezeichnet darauf abgestimmt sind und den Aufenthalt im Kingfisher am Hafen von Sóller perfekt abrunden. Wahlweise steht auch ein umfangreiches Angebot verschiedener Sorten Gin zur Verfügung – Krisztian ist ein Liebhaber.

Die Bewertung des Kingfisher Restaurant:

Dass Krisztian Ersek seine Restaurant-Projekte erfolgreich angeht, beweist auch die Platzierung auf dem dritten Platz von den insgesamt 111 getesteten Restaurants in Sóller. Die Reise-Website TripAdvisor® zeigt insgesamt 136 Bewertungen auf, die an der Umfrage teilnahmen und den Service, die Qualität, das Ambiente und die Einrichtung überwiegend als „Ausgezeichnet“ angaben.

 

Port de Sóller

Orte

Port de Sóller

Der Küstenort Port de Sóller (kastilisch: Puerto de Sóller) liegt an der Nordwestküste der balearischen Insel Mallorca. Er befindet sich ca. 170 Kilometer vom spanischen Festland entfernt und gehört zur Region Serra de Tramuntana.

 

Details Kingfisher

Adresse
Calle San Ramón de Penyafort 25,
07108 Port de Sóller
Mallorca

Kontakt
Telefon: +34 635 238 040

Region
Nordwesten Mallorca
Öffnungszeiten
mittags, abends

Betriebsferien
Februar
Küche
mediterran, international

Preisklasse
Hauptgerichte von 10€ bis 22€
3-Gänge-Mittagsmenü ca. 16€

Kartenzahlung
keine Angaben

Sitzplätze
keine Angaben
Bewertungen
Die Reise-Website TripAdvisor® zeigt insgesamt 136 Bewertungen auf, die an der Umfrage teilnahmen und den Service, die Qualität, das Ambiente und die Einrichtung überwiegend als „Ausgezeichnet“ angaben.

Qualität:

Ambiente:

Service:

Gesamtnote:


GESAMT: Platz 43

Karte

Weitere interessante Restaurants

3\65

Restaurants

3\65

Rafael Perello haucht der traditionellen mallorquinischen Küche neues Leben ein.

ALMARE

Restaurants

ALMARE

Fischliebhaber aufgepasst! Das ALMARE Restaurant in Palma de Mallorca bietet von der Dorade bis hin zu Pulpo zahlreiche Köstlichkeiten aus der unmittelbaren ...

Andreu Genestra Restaurant

Restaurants

Andreu Genestra Restaurant

Die Philosophie, die hinter der Küche Andreu Genestras steckt, lautet „Cuina de la Terra“.