Das Zentrum der Insel ist von einer wunderschönen Naturlandschaft und fruchtbaren Agrarflächen bestimmt. So bezaubern in der großen Ebene Plà weitläufige Weinanbaugebiete, Mandel-, Oliven- und Feigenplantagen sowie herrliche mediterrane Bäume. Besonders für Naturliebhaber und Individualreisende stellt die Inselmitte die ideale Urlaubsregion dar, da sie in Orten wie Binissalem, Alaró oder Sineu die typisch mallorquinische Lebensart kennenlernen können. Das Flachland im Herzen von Mallorca bietet außerdem Aktivreisenden herrliche Rad- und Wanderwege, auf der man die Schönheit der Natur Mallorcas genießen kann. Speziell zur winterlichen Mandelblüte im Februar verwandeln sich ganze Landstriche in ein duftendes, weißes Blütenmeer. Schließlich prägen auch zahlreiche traditionelle Windmühlen und alte Wegekreuze das Landschaftsbild im Zentrum der Baleareninsel. Wer abseits von Massentourismus seine Ferien verbringen möchte, kann in kleineren Dörfern wie Sencelles, Porreres, Moscari oder Ariany das wahre Mallorca erleben. Ländliche Natursteinfincas und komfortable Ferienvillen stellen die primären Unterkünfte dar. Ob für Familien mit Kindern, Singles oder Pärchen, die Inselmitte Mallorcas verspricht erholsame und abwechslungsreiche Ferien, kulturelle Highlights und kulinarische Gaumenfreuden. So befinden sich zahlreiche hervorragende Restaurants im Herzen der Baleareninsel, die zu erstklassiger mediterraner Küche und köstlichem Wein einladen. Erwähnenswert ist das exquisite „Moli D´en Pau“, das sich in einer historischen Mühle in Sineu befindet und durch frische Produkte aus der Region sowie einem traumhaften Ambiente überzeugt.
In der kleinen Ortschaft Sineu können Urlauber die jahrhundertealte Geschichte des Ortes bewundern. Hoch oben über Sineu thront der alte Königspalast, der früher einmal die Residenz des Königs Jaume II. darstellte und heute als Frauenkloster fungiert. Zu weiteren interessanten Sehenswürdigkeiten gehören das Rathaus, das ehemalige Konvent der Franziskaner sowie die wunderschöne Kirche „Sant Francesc“ aus dem 18. Jahrhundert. Im idyllischen Sineu finden Erholungssuchende wundervolle Ruhe, die nur mittwochs durch das bunte Wochenmarkttreiben unterbrochen wird. Neben Obst- und Gemüseständen werden auch Hühner, Ziegen, Pferde sowie Kunsthandwerk auf dem großen Marktplatz vor der imposanten Kirche „Mare de Deu dels Angels“ angeboten.
Auch im charmanten Dorf Binissalem, das am Fuße der Sierra de Tramuntana liegt, können Urlauber das traditionelle Flair Mallorcas erleben. Neben dem exzellentem Rotwein und den fröhlichen Weinlesefesten ziehen auch die historischen Bauten und Weinkeller des Dorfes, die fast ausschließlich aus dem rötlichen Binissalem Stein aus der Region erbaut sind, anspruchsvolle Urlauber an. Erste Adresse für gehobene Gastronomie stellt das „terra di vino“ dar, das mit seiner fantastischen italienischen Küche zu den besten Restaurants Mallorcas zählt.
Sensationelle Bergpanoramablicke können Urlauber im beliebten Dorf Alaró genießen. Umgeben von Olivenhainen und Ackerland bietet dieses ursprüngliche mallorquinische Dorf seinen Gästen Ruhe, gemütliche Cafés und erstklassige Restaurants, darunter das „Es Verger“ in einem alten Berg-Bauernhof. Als bekannteste Sehenswürdigkeit zieht die Burg von Alaró zahlreiche Besucher an. Auch das attraktive Bergdorf Moscari lädt Urlauber zu Erholung und herrlichen Wanderungen im Tramuntana-Gebirge ein. Urlauber jeder Altersklasse schwärmen von der wunderschönen Architektur von Moscari und den entzückenden Natursteinhäusern. Zudem befindet sich eine der spektakulärsten Ausflugsziele nur einen Kilometer von Moscari entfernt: die Höhle von Campanet.
Auch in den reizvollen Dorf Ariany und Sencelles profitieren Urlauber von einer herrlichen Naturkulisse und erholsamen Ruhe. Die malerischen Gassen laden zu romantischen Spaziergängen ein. Kulturinteressierte kommen besonders in der pittoresken Ortschaft Porreres auf ihre vollen Kosten. Schließlich beeindruckt Porreres mit mehreren wunderschönen Kirchen, darunter die prächtige Pfarrkirche „Nostra Señora de la Consolació“ mit ihrem prunkvollen Interieur. Außerdem können Besucher im Museum für zeitgenössische Kunst zwei Werke des Künstlers Dalí bewundern. Nur 3,5 Kilometer südlich des kleinen Dorfes befindet sich das atemberaubende Kloster „Santuari de Monti-Sion“ aus dem 16. Jahrhundert, das ein beliebtes Ziel für einen Tagesausflug darstellt.
Wer im Inselinneren Mallorcas Urlaub macht, profitiert zudem von der Nähe zur drittgrößten Stadt Mallorcas. In der „Lederhauptstadt“ Inca erwarten die Besucher ein großes kulturelles Angebot sowie eine Vielzahl an hochwertigen Lederwaren. Sehenswert sind vor allem das Wachsfigurenkabinett oder die schöne Pfarrkirche „Santa Maria la Major d´Inca“ aus dem 18. Jahrhundert.
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