Mit sieben Michelin-Sternen darf Mallorca sehr stolz auf seine kulinarische Küche sein. Das „Es Fum“ befindet sich im 5-Sterne-Resort St. Regis Mardavall in Costa d’en Blanes und zählt zu den sieben Restaurants, das einen Michelin-Stern erhalten haben. Genau wie das „Zaranda“ im Hotel Castell Son Claret konnte das „Es Fum“ seine Auszeichnung verteidigen und besitzt seit 2014 einen Michelin-Stern. Marc Fosh, ein Brite auf Mallorca, kochte vor einigen Jahren im Read´s-Hotel – unter der Auszeichnung eines Michelin-Sterns. Dort ging er weg und eröffnete das „Simply Fosh“, im Hotel de La Misió – auch hier erhielt er wieder einen Michelin-Stern. Auch Andreu Genestra mit seinem gleichnamigen Restaurant spielt nun in der Sterne-Liga auf Mallorca mit. Sein Restaurant befindet sich im Hotel Predi Son Jaumell in Capdepera und ist ebenso beliebt wie die anderen Sterne-Küchen.
Auch das Es Racó d'Es Teix (Deià), das Jardín in Port d'Alcúdia sowie das Molí d'en Bou im Hotel Biomar in Sa Coma haben einen Michelin-Stern.