In Portals Nous tummeln sich in erster Meereslinie Jachtliebhaber, Luxusliebende und Shoppingbegeisterte. Die Hafenstadt im Südwesten der Insel ist Anziehungspunkt vieler Exklusivreisender. Die Hafenpromenade wird gesäumt von zahlreichen Edelboutiquen – wer an einem der 700 Anlegeplätze im Luxushafen sein Boot vertäut, der flaniert gerne zur Abwechslung in erster Meereslinie, vorbei an den exklusiven Restaurants und Cafés, die mit köstlichen Speisen und einem exklusiven Ambiente locken.
Wer sich hier kulinarisch etablieren kann, der hat auch Ahnung von seinem Fach. Die Konkurrenz ist groß – da schadet es nicht, gleich mehrere Asse in der Tasche zu haben. Dies dachte sich wohl auch Miguel Arias, der mit dem EMCiMA sein inzwischen zweites Lokal direkt am Hafen betreibt. Das Flanigan ist das lebhaftere und wesentlich legerere Pendant zum EMCiMA. Das locker-leichte Interieur im Segel-Look ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1987 ein beliebter Treffpunkt für die internationalen Jacht-Crews geworden, die im Hafen anlegen. Ab und an schaut auch die spanische Königsfamilie dort vorbei. Das EMCiMA – ehemals übrigens das Único, im Jahr 2015 fand der Namenswechsel statt – befindet sich direkt über der Lokalität im ersten Stock. Elegant geht es hier zu, das verrät schon der gläserne Fahrstuhl, mit dem die Gäste in den ersten Stock und damit ins EMCiMA gelangen.
Dort erwartet sie ein stilvolles Interieur und eine angenehme Atmosphäre – Ruhe und Gelassenheit – und zwar mit Stil – strahlt der Ort aus. Aus einer angenehmen Distanz lässt sich das turbulente Treiben auf der Hafenpromenade beobachten. Dazu ein guter Wein und eine feine Speise – perfekt.
Für die kulinarische Zufriedenheit sorgt im EMCiMA ein Küchenteam, welches sich der mediterranen Küche verschrieben hat, diese aber mit internationalen Einflüssen kreativ belebt. Ein Konglomerat aus der spanischen und japanischen Küche ist beispielsweise ein solches Unikum.
Ein Blick auf die Speisekarte offeriert den Gästen ein umfassendes Angebot aus hochqualitativen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Das Beste vom Besten wird serviert, wenn die Sardellen vom kantabrischen Meer oder Garnelenkroketten serviert werden, Ähnliches ist zu erwarten bei Seebarsch Ceviche und Seebarsch in Salzkruste. Zur Nachspeise empfiehlt sich besonders die Apfeltarte, alternativ harmonisiert mit dem exklusiven Weinangebot eine mindestens genauso schmackhafte Käseauswahl.
Der tolle Blick, die exklusive Atmosphäre und die hervorragende Qualität der Speisen haben auch ihren Preis – Geld sollte im EMCiMA nicht unbedingt eine große Rolle spielen – sondern viel mehr der Geschmack.
Auf dem Bewertungsportal von Elephant10-Best of Mallorca erhält das EMCiMA insgesamt acht von zehn Punkten – Qualität, Ambiente und Service wurden dabei gleichermaßen positiv bewertet.
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