Restaurant MISA Braseria + Bar

Wenn der britische Spitzenkoch Marc Fosh seine Finger mit im Spiel hat, dann kann dabei nur etwas Gutes – Exzellentes! – herauskommen. Ein exzellentes Gericht wohlgemerkt. Das MISA Braseria + Bar befindet sich mitten in Palma de Mallorca und befindet sich im Erdgeschoss des Boutique-Hotels Mision de San Miguel. Gerade für Bummler und Shoppingbegeisterte ist MISA Braseria + Bar eine hervorragende Möglichkeit, um zwischendurch einmal etwas Energie zu tanken – die mediterrane Brasserie bietet ein unschlagbares Mittagsmenü mit drei Gängen an zu einem Preis von 19.50 Euro. Gehobene Küche bekommt man kaum so günstig. Da bleibt hinterher auf jeden Fall noch ausreichend Geld für die hübschen Sandalen aus der Boutique um die Ecke.

Michelin, Miteinander, Mediterran – Marc‘s

Marc Fosh, die Spitzenkochlegende, unterhält damit auf Mallorca seine zweite Lokalität neben dem Simply Fosh Restaurant, ebenfalls zu finden in Palma. Der Brite hat eine steile Karriere hingelegt. Schon mit 17 Jahren kannte er seine Berufung und begann eine Ausbildung im Londoner Greenhouse Restaurant – anschließend arbeitete er im Michelin-Sternerestaurant Chelsea Room im Carlton Hotel. Es scheint als hätte er ein Faible für die feinen Sterne: Im Jahr 2002 wurde auch sein Restaurant Simply Fosh mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, Marc Fosh ist bisher der einzige britische Koch, dem dies in Spanien gelungen ist.

Markt in Palma de Mallorca

Märkte

Markt in Palma de Mallorca

Ein Tipp für Feinschmecker ist der Mercat Olivar. Delikatessen aus der ganzen Welt warten darauf, erobert und verköstigt zu werden. Ein Quell der Inspiration für jeden Hobbykoch!

Eine hervorragende Küche lebt vor allem auch durch das gesamte Team – so steht an seiner Seite im MISA Braseria + Bar ein exzellenter Küchenchef, Raúl García Floro, der schon lange Zeit mit Marc Fosh zusammenarbeitet. Die Speisen, die er kredenzt, sind mediterraner Natur und überzeugen vor allem durch kräftige Aromen und innovative Konstellationen.

Hier ein kleiner Auszug aus dem Mittagsmenü als kleiner Appetizer zum neugierig machen: Als Vorspeise wird beispielsweise eine Consommé von geräucherter Tomate, Bonbon Idiazábal (ein baskischer Käse), Basilikum Gelee gereicht, dazu Gewürzbrot. Zur Hauptspeise stehen verschiedene Gerichte zur Auswahl darunter auch Risotto von grünem Spargel, schwarzer Knoblauch und Ziegenkäse dazu. Abgerundet wird das Ganze mit einem süßen Haselnuss-Küchlein mit Cremoso von Passionsfrucht. Das sollte für ausreichend Energie sorgen, um den Bummel durch Mallorcas Hauptstadt fortzuführen, obendrein mit einem herrlichen Nachgeschmack. Selbstverständlich können Gäste auch aus der verlockenden Karte bestellen, die Spezialitäten des Hauses sind ein ganz besonderer Appetithappen für zwei Personen, für den kleinen Hunger gibt es eine kleine Auswahl zum „Knabbern“.

Ausgezeichnet!

MISA Braseria + Bar ist kult! Und stets gut gefüllt – ob am Mittag oder am Abend, sowohl Einheimische als auch Touristen sind sich einig, dass Marc Fosh mit seiner mediterranen Brasserie in rustikalem Stil wieder einmal etwas ganz besonderes gelungen ist.

Palma de Mallorca

Orte

Palma de Mallorca

Die Hauptstadt der spanischen Mittelmeerinsel Mallorca ist das Zentrum der Insel und hat trotz seiner nur 400.000 Einwohner Metropolcharakter - unmöglich, sich der Magie dieser Stadt mit seiner Vielzahl an Hot Spots zu entziehen.

Das äußern sie auch deutlich auf der Reise-Webseite Tripadvisor®: Dort erhielt MISA Braseria + Bar im Jahr 2014 das Certificate of Excellence – die Gäste sind höchstzufrieden.

Details MISA Braseria + Bar

Adresse
MISA Braseria + Bar
Can Maҫanet, 1
07003 Palma de Mallorca
Mallorca

Kontakt
Telefon: +34 971 595 301

Region
Süden Mallorca
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag von 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr und 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr
Sonntag geschlossen
Küche
International, mediterran

Preisklasse
3-Gänge-Mittagsmenü 19,50€
3-Gänge-Menü à la carte 35€

Kartenzahlung
Visa, Master, EC

Sitzplätze
ca. 50 im Innen- und Außenbereich
Bewertungen
Auf der Reise-Webseite Tripadvisor® erhielt das MISA Braseria + Bar im Jahr 2014 das Certificate of Excellence – die Gäste sind höchstzufrieden.

Qualität:

Ambiente:

Service:

Gesamtnote:


GESAMT: Platz 64

Karte

Weitere interessante Restaurants

Alcúdia

Restaurants

Alcúdia

Andratx

Restaurants

Andratx

Artà

Restaurants

Artà