La hermosa zona residencial de Binissalem está situada en el centro de las Islas Baleares españolas, en la región del Raiguer. Binissalem tiene unos 6.000 habitantes y está situada a unos 22 kilómetros de la capital, Palma de Mallorca. El encanto de este lugar idílico reside en los edificios históricos, los callejones románticos y la iglesia medieval. El paisaje de ensueño que rodea a Binissalem se caracteriza por los molinos de viento y las extensos viñedos. En Binissalem se cultiva y produce un excelente vino tinto que se exporta a toda Europa.
Cada vez mas compradores lo prefieren por su entorno rural y eligen Binissalem como su residencia de ensueño. Muchas casas de pueblo históricas renovadas e imponentes casas de campo ofrecen a sus propietarios tranquilidad, relajación y libertad en medio del paisaje natural mediterráneo. Además, los habitantes del pintoresco pueblo de Binissalem se benefician de un impresionante panorama montañoso.
El nombre Binissalem se basa en el nombre árabe Banu Salam o Banu Salim y significa "hijos de la paz" o "hijos de Salim". Binissalem recibió su nombre durante el período árabe, antes de que Mallorca fuera conquistada por el Rey Jaume I en 1229. El nombre del pintoresco pueblo fue Rubines entre los siglos XIII y XVI, cuya impresionante iglesia aún lleva el nombre de "Nostra Señora de Rubines". Los edificios históricos y las bodegas del municipio de Binissalem están construidos con la piedra rojiza de la zona de Binissalem.
La pequeña ciudad de Binissalem tiene mucho que ofrecer histórica y culturalmente. Por ejemplo, los visitantes del pueblo deberían visitar la hermosa iglesia "Nostra Señora de Rubines", cuyo centro de campanas es considerado el símbolo de Binissalem.
Otra hermosa vista es la magnífica puerta "Cas Capità Bissó", que una vez perteneció a una casa señorial. Además, en Binissalem se encuentra la antigua residencia "Can Sabater" del famoso escritor Llorenç Villalonga.
Quienes viajen a Binissalem también deben visitar el hermoso molino del casco antiguo, el "Molí de s'Olla".
Todos los viernes tiene lugar un mercado semanal en Binissalem. El visitante tiene la oportunidad de sumergirse en el mundo mallorquín y beneficiarse de la amplia gama de frutas y verduras frescas de la región.
Cada año las impresionantes fiestas de la vendimia en Binissalem atraen a miles de visitantes de todas partes de Mallorca. Los lugareños no sólo celebran la fiesta del pueblo de Sant Jaume el 25 de julio, sino también la impresionante fiesta de los fideus des vermar, un jueves antes de la vendimia. El último domingo de septiembre se celebra la Festa de Vermar, cuando las calles de este tranquilo pueblo se llenan de desfiles, música y bailes, batallas de uvas y degustaciones de vino.
En Binissalem, los entusiastas de los deportes y los amantes de la naturaleza se benefician del bonito paisaje natural dando largos paseos y excursiones en bicicleta durante todo el año. Además, los residentes de Binissalem tienen la oportunidad de realizar emocionantes excursiones en las montañas de Tramuntana por senderos bien señalizados. Especialmente el sendero "El Camí", de unos 103 kilómetros de longitud, lleva a los amantes de la naturaleza a través de bosques, viñedos, hermosas praderas, olivares y almendros. La ruta comienza en Santa María y pasa por los pueblos de Consell y Binissalem hasta Alaró.
Además, los residentes se benefician de la proximidad de numerosas playas en la bahía de Alcúdia, donde se puede disfrutar de la natación, tomar el sol, bucear o hacer windsurf.
En la capital mallorquina del vino (Binissalem), tanto los habitantes como los visitantes tienen la oportunidad de experimentar una excelente gastronomía y cenar en un gran ambiente. Especialmente el "terra di vino" de alta gama atrae a sus clientes con fantásticas delicias italianas de la más alta calidad. Tanto la calidad de la comida como el bueno servicio del personal ponen al terra di vino en la cima de los mejores restaurantes de Mallorca. Como otro excelente restaurante, "Es Pedal" ofrece una excelente cocina mediterránea en un gran ambiente.
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