Wer sich in Palma auskennt, der weiß, wohin ihn seine Schuhe tragen werden, wenn das Bedürfnis groß ist nach Exklusivität, einem coolen Ambiente, feinsten Tapas-Kreationen und köstlichen Drinks. Ahnungslose würden vermutlich nicht in den Genuss dieser Verlockungen kommen – denn es gibt nicht einmal ein Schild über dem Tast Club. Ein Grund mehr, den Laden auf seine Authentizität zu testen. Zumindest verfügt man wohl über ein gesundes Selbstbewusstsein, wenn man sich ganz offensichtlich auf die Insider-Gäste verlässt.
Dort also, in der Einkaufspassage Carrer Sant Jaume III mitten in Mallorcas Inselhauptstadt in unmittelbarer Nähe zum Hotel Born, befindet sich die geheimnisvolle Lokalität. Über einen kleinen Innenhof gelangt man in die Bar und wird sofort eingenommen von einer stimmungsvollen Atmosphäre. Man könnte meinen, man befände sich in einem privaten Londoner Gentlemen’s Club und würde gleich gemeinsam mit einigen anderen Club-Mitgliedern der Londoner Upperclass bei Zigarre und Glücksspiel sich die Zeit vertreiben. Dunkle, schwere Ledersessel und mit Büchern gefüllte Regale versprühen einen ganz besonderen Charme – und haben Wohlfühlcharakter! Ein Platz an der Bar unter der Gewölbedecke ist auf jeden Fall ein Trumpf.
Selbstverständlich steht der Tast Club natürlich allen Gästen offen – wer die elegante Atmosphäre liebt, der ist hier genau richtig. Und auch wer vorzügliches mediterranes Essen mag, der sollte es nicht nur bei einem Drink belassen. Carlos Pomés ist im Tast Club Küchenchef und hat sich vor allem auf die Zubereitung von Tapas spezialisiert – seine Kreationen eignen sich besonders gut zum Teilen – denn dann lässt sich mehr probieren! Ein gemütlicher Abend mit Freunden, dazu ein köstlicher Drink von der Bar und eine ausgiebige Tapas-Runde mit gegrilltem Oktopus, Spinat und Knoblauchmousseline an gratiniertem Bacalao, Omelette von Artischocken und Sobrasada, Artischocken mit Parmesan, Kutteln nach Madrider Art, Perol-Kroketten oder Kroketten von Jabugo-Schinken. Serviert mit krossem Bauernbrot mit Tomate. Ob man den Nachtisch schließlich auch teilt, sollte man sich genau überlegen: Tarte Tatin, Schokoladen-Karamelltörtchen oder Aprikosen-Tarte – vielleicht genießt man diese Köstlichkeiten doch lieber allein.
Wer weiß, ob dieses Angebot auch bei Ihrem Besuch noch bestehen wird – regelmäßig wird die Karte gewechselt, freuen Sie sich auch auf neue Kreationen.
Auf der Reise-Webseite TripAdvisor® genießt der Tast Club nicht nur die Auszeichnung „Zertifikat für Exzellenz“, sondern auch einen hervorragenden 54. Platz in der Rangliste mit insgesamt 1.547 bewerteten Restaurants in Palma de Mallorca. Viele ehemalige Gäste freuen sich über den zufälligen „Fund“ der Bar – und freuten sich nicht nur über die Gerichte, sondern auch vor allem über die Atmosphäre und das exklusive Interieur. Das Preis-Leistungsverhältnis wird weitgehend als angemessen bezeichnet.
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