Restaurant Flanigan

Seit 25 Jahren gibt es das Flanigan mittlerweile und es ist seither wichtiger Bestandteil der exklusiven Hafenszene des Puerto Portals in Portals Nous. Im Jahr 1987 übernahm Miguel Arías, nach wie vor Inhaber des Flanigan das Lokal und sorgte dafür, dass das Restaurant zu einem Klassiker am Hafen wurde – und stets gut besucht, sogar von der Prominenz der Königsfamilie.

In Portals Nous entlang der Hafenpromenade flanieren, die eleganten Jachten bestaunen oder sich von ihnen zu einem Kauf inspirieren lassen und schließlich einen (Zwischen-)stopp im Flanigan einlegen, denn auf die exquisite Küche von Miguel Arías ist Verlass – so sieht sie aus, die High Society, die den Großteil der Gäste im Flanigan ausmacht. Ein Publikum aus altbewährten Stammgästen, neugierigen und trendbewussten Neulingen, grundsätzlichen Verfechtern des Prinzips „sehen und gesehen werden“ oder eben die Königsfamilie – so bunt (und wohlhabend) ist die Klientel im Flanigan und doch ist ihnen allen eines gemeinsam: Sie wollen höchste Qualität genießen – gerne auch Klassiker der spanischen Küche. Das ganze Jahr über ist das Flanigan gut besucht – dank wärmender Heizstrahler und kuschligen Decken bleibt das Flanigan ein wichtiger Szenetreff über das ganze Jahr hinweg. Die Atmosphäre im Flanigan ist leger und offen – der weitläufige Außenbereich lässt einen Rundum-Blick auf die Szenerie im Hafen zu. Der Innenbereich ist eher rustikal mit Holzelementen gestaltet und versprüht zugleich Gemütlichkeit und Eleganz.

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An der Südwestküste Mallorcas im Herzen der Bucht von Palma befindet sich der Ort Portals Nous. Der Ort selbst ist mit rund 2600 Einwohnern eher klein und doch ein beliebtes Ausflugsziel zahlreicher wohlhabender Persönlichkeiten. Selbst und die spanische Königsfamilie kehrt hier des Öfteren ein.

Im Flanigan werden ausschließlich frische Zutaten verwendet, die ausgewählt und von hoher Qualität sind und obendrein der Saison entsprechen. Einige davon werden bereits zum Frühstücksangebot benötigt – ein Service, den vergleichsweise wenig Restaurants anbieten. Weiter am Tage geht es dann mit Angeboten zum Mittag und zum Abend. Als Begleitung zu den hochwertigen Speisen am Mittag und am Abend wird eine überaus umfangreiche Weinkarte zur Verfügung gestellt, die mit mehr als 250 regionalen und internationalen edlen Weinen für jedermann das i-Tüpfelchen zum gewählten Gericht bereithält. Die Gerichte variieren von mediterran bis international, darunter zahlreiche Meeresfrüchte- und Fischgerichte, Fleischgerichte und einige vegetarische Varianten. Ein Auszug aus dem Speisekartenangebot zeigt: Auch in der gehobenen Küche darf es mal simpel sein – bestimmte Klassiker (des Heimatlandes) genießen einfach in jeder Küche einen hohen Stellenwert. So steht auf der Karte des Flanigan beispielsweise das spanische Omelette mit Sardellen, Grünen Paprikaschoten aus Padron und Schinkenkroketten, das huevo perdido („Wieder da!“) – im Deutschen ein ganz normales pochiertes Ei –, die Paella, lógico und die Fideuá-Variante der Paella (statt Reis werden Fadennudeln verwendet) mit Seeteufel und Garnelen. Schließlich kann man wählen zwischen unzähligen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, darunter die gebackene Dorade, das Seebarschfilet, Knoblauch-Garnelen, Seezunge oder Hummersalat. Die Fleischgerichtauswahl setzt auf Burger, Filet und Tartar – dazu wählt man eine Beilage nach Wunsch (gegen Aufpreis) darunter beispielsweise das hausgemachte Brot (auch glutenfrei erhältlich). Im Übrigen werden viele der aufgeführten Speisen direkt „Zum Teilen“ angeboten – noch so eine Sache, mit der die gehobene Küche überrascht und die möglicherweise die betont legere Atmosphäre im Flanigan definiert. So auch der ganz besondere Clou der Speisekarte: Ein Hinweis neben der populären heißbegehrten Apfeltarte (das einzige Dessert auf der Karte!) aufgeführt ist: Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die Nutzung des Mobiltelefons während des Essens – und insbesondere während des Genussmoments der Apfeltarte – untersagt ist, da andernfalls sowohl das Gelingen der Tarte gefährdet sei – als auch die zwischenmenschlichen Beziehungen. Und recht hat sie, die Gourmetküche!

Die Bewertung des Restaurante Flanigan

Die Bewertungen des Flanigan fallen ganz unterschiedlich aus – viele ehemalige Besucher bedauern auf der Reise-Website TripAdvisor® und dem Reiseportal Elephant *10 eine unzureichende Sitzplatzsituation – eine Reservierung im Voraus ist also durchaus empfehlenswert.

Portals Nous

Orte

Portals Nous

Dieses spanische Pendant zu Monte Carlo ist primär für seinen Yachthafen und die ausgiebigen Shoppingmöglichkeiten bekannt.

 

Details Flanigan

Adresse
Puerto Portals, local 16
07181 Calviá
Mallorca

Kontakt
Telefon: +34 971 679 191
Fax: +34 971 677 681
Email (Restaurant): rest.flanigan@flanigansa.com
Email (Events und Catering): comercial@flanigan.es

Region
Südwesten Mallorca
Öffnungszeiten
montags bis sonntags 9:00 bis 12:30 und 13:00 bis 24:00
(Im Winter bis 23:00)

Betriebsferien
ganzjährig geöffnet
Küche
mediterran, international, Tapas

Preisklasse
3-Gänge-Dinner à la carte 45€
Hauptgerichte von 20€ bis 30€

Kartenzahlung
Visa, Master, American Express, EC

Sitzplätze
ca. 40 im Innenbereich/ca. 150 im Außenbereich
Bewertungen
Viele ehemalige Besucher bedauern auf der Reise-Website TripAdvisor® und dem Reiseportal Elephant *10 eine unzureichende Sitzplatzsituation – eine Reservierung im Voraus ist also durchaus empfehlenswert.

Qualität:

Ambiente:

Service:

Gesamtnote:


GESAMT: Platz 14

Karte

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