Im Osten der Insel befindet sich die drittgrößte Gemeinde Mallorcas – Manacor. Charakteristisch für diese Region ist vor allem ihr landwirtschaftlicher Aktivismus.
Seit den 60er Jahren stieg das Interesse von Touristen an der Region und insbesondere auch an der Stadt Manacor. Jahr für Jahr strömen zahlreiche Touristen in den Ort und die Umgebung, um die herrschaftlichen Reliquien aus der Vergangenheit, wie etwa den Talayot (ein Wach-/Beobachtungsturm) der ehemaligen Talayotsiedlung S’Hospitalet Vell aus dem Jahr 1800 bis 1500 v. Chr. zu bestaunen, sich auf die Spuren der ursprünglichen Inselvölker im historischen Museum zu begeben, welches untergebracht ist, in einem Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert oder, um über den großzügigen Obst- und Gemüsemarkt zu bummeln, auf dem zahlreiche Produkte aus der Region angeboten werden. Liebhaber des Tennissports wollen möglicherweise auch einfach den Ort kennenlernen, in denen Profispieler Rafael Nadal aufgewachsen ist.
Vielleicht kommen sie aber auch einfach wegen der guten Gastfreundschaft, die sie in Manacor erfahren – wie etwa im Hotel Son Amoixa Vell und dem dazugehörigen gleichnamigen Restaurant. Das Hotel ist untergebracht in einem wunderschönen mallorquinischen Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert. Claudia und Manfred Bangerth übernahmen im Jahr 1995 das herrschaftliche Anwesen und verwirklichten damit ihren Traum eines Landhotels. Gemeinsam mit ihrem Team kümmern sie sich liebevoll um jeden einzelnen Gast. Gerade im Restaurant Son Amoixa Vell soll jeder Gast das Gefühl haben, ganz im Mittelpunkt zu stehen für Francisco Sepúlveda, den Küchenchef des Restaurants.
Seine Gäste verwöhnt er mit mallorquinisch-mediterran inspirierten Gerichten, täglich spricht er seine Empfehlungen aus. Gäste können überdies aus einer umfassenden Karte wählen, die Fleisch-, Fisch- und Pastagerichte bereithält, selbstverständlich gibt es auch eine Auswahl an vegetarischen Gerichten: Zur Vorspeise bieten sich beispielsweise die Ochsenschwanz-Pilz-Kroketten an, alternativ eine Foie Gras-Trüffel-Terrine an Feigenkonfitüre, als Hauptspeise locken die Tofuwürfel auf Gemüse-Mille-Feuille an Tomatenconsommé oder der Seeteufel mit Meeresfrüchte-Sauce und Gemüse an Weißwein und zum Dessert hört sich das Mandeleis mit karamellisierten Mandeln und Amaretto äußerst gelungen kann.
Doch nicht nur die Speisekarte des Son Amoixa Vell überzeugt, auch das Ambiente, ist herrlich, insbesondere zur Sommerzeit, wenn die große Terrasse zum kulinarischen Genuss und Entspannen einlädt.
Empfohlen wird nicht nur das Hotel wie etwa auf der Reise-Webseite TripAdvisor®, wo das Son Amoixa Vell auf dem zweiten Platz von insgesamt fünf bewerteten Hotels in Manacor landet, darunter Stimmen, die sich ausdrücklich an dem „ausgezeichneten Abendessen“ erfreuen. Auch der Michelin-Guide für Spanien und Portugal 2015 weist noch einmal ausdrücklich auf das Restaurant hin.
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