Die Rochenbucht wird die Cala Ratjada auch genannt – eine Gemeinde mit gleichnamigem Ort, die von den touristischen Bauungetümen weitestgehend verschont geblieben ist. Trotz des Booms, den die Touristikbranche auf der Insel während der 70er Jahre erfuhr, ist die Gegend zwar nicht unerschlossen geblieben – im Gegenteil: Im Sommer tummeln sich viele Urlauber und vor allem Badegäste an den beliebten Stränden der Gegend im Nordosten der Insel – aber sie wurde nicht zugebaut mit erwähnten Bauungetümen, sprich: übergroßen Hotelanlagen und Urlauberresorts. Insofern gehört die Cala Ratjada beinahe noch zu den “urigen” Plätzen der Insel, an denen man seinen Urlaub verbringen kann. Am wenigsten los ist wahrscheinlich allerdings doch eher in der Wintersaison, wenn die Strände leer gefegt sind und man die Hafenpromenade, ohne größeren Menschenmassen zu begegnen, entlangschlendern kann. Der Hafen der Cala Ratjada ist im Übrigen der zweitgrößte Fischereihafen der ganzen Insel – früher war vor allem der Rochen- und Langustenfang eines der Haupteinnahmequellen der hiesigen Fischer. Ein historisches Zeugnis dessen sind die unter Denkmalschutz stehenden Langustenhäuser, die sich etwas weiter östlich vom Hafen von Cala Ratjada befinden.
Während des glücklicherweise gemäßigten touristischen Erschließungsprozesses der Cala Ratjada hat sich vieles getan im Ort, vor allem kulinarisch wurde natürlich auch einiges revolutioniert und bewegt. So haben beispielsweise auch internationale Charakterzüge Einzug gehalten in die traditionelle mallorquinische Küche – die vollständige Etablierung eines italienischen Restaurants etwa, war früher undenkbar. Heute gehört das Locanda Paraiso da Massimo zu den 40 beliebtesten Restaurants der Cala Ratjada.
Hier bietet sich dem Mallorca-Urlauber oder auch einheimischen Gast die perfekte italienische Szenerie: Ein gemütlicher Innenhof von Palmen und Gummibäumen umsäumt lädt ein in einer lauen Sommernacht zu Wein, Brot und herrlichen italienischen Speisen. Diese können beispielsweise frische, hausgemachte Ravioli sein mit verschiedenen Füllungen an verschiedenen Saucen, handgemachte Gnocchi, Pappardelle, Tagliatelle und sonstige Teigwaren, die die italienische Küche so hergibt. Doch nicht nur allerlei Pasta-Varianten hält die Speisekarte des Besitzers und gebürtigen Italieners Massimo bereit, auch eine Vielfalt an verlockenden Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten lassen kulinarische Herzen höher schlagen: Rinderfilet mit frischen Steinpilzen an einer feinen Trüffelcreme-Sauce, Ossobuco, Kalbsfilet und Spezialitäten vom Wild, weiße oder schwarze Trüffel, je nachdem was die Saison gerade hergibt. Begleitet wird das Ganze selbstverständlich von einem hervorragenden italienischen oder spanischen Wein und abgerundet schließlich durch ein köstliches italienisches Dessert: Tiramisu, Panna Cotta, Zabaione, hausgemachtes Eis,…wahrscheinlich ließe sich die Speisekarte noch endlos fortführen.
Fakt ist: Ein Italiener hat sich erfolgreich etabliert an der Cala Ratjada und lädt Liebhaber der italienischen Küche herzlich dazu ein, die Spezialitäten des Hauses in einem schönen Ambiente zu kosten.
Auf der Reise-Webseite TripAdvisor® landet das Locanda Paraiso auf dem 32. Platz von insgesamt 91 bewerteten Lokalitäten in Cala Ratjada.
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