Die Stadt Capdepera im Nordosten der Insel begrüßt den Besucher mit viel Charme und einer fröhlichen Blumendekoration, die den Großteil der wunderschönen Natursteinhäuser im Ort schmückt. Der Ort in der gleichnamigen Gemeinde ist ein wahres Idyll: Schmale Gassen mit Pflastersteinen, eine historische Burg, die sich über den Ort im Norden erhebt, auf dem knapp 160 Meter hohen Puig de Capdepera und eine tolle Landschaft prägen den charmanten Charakter von Capdepera.
Genau dort befindet sich ein mindestens ebenso charmantes Landhotel. Und zwar das Cases de Son Barbassa. Die Geschichte des Anwesens reicht weit zurück bis in das 16. Jahrhundert. Damals wurden die Gebäude noch als Verteidigungstürme genutzt, heute sind sie umfunktioniert zu einer herrlichen Hotelanlage. Der alte Turm beispielsweise wurde mitsamt der ehemaligen Küche des Hauses zu Ruheräumen umgebaut, in denen Gäste entspannen können. Insgesamt erstreckt sich die Finca über eine Fläche von 125.000 Quadratmetern und ist umsäumt von Mandel-, Oliven- und Affenbrotbäumen. Von der Terrasse aus genießen Gäste einen wunderbaren Blick über die weitläufigen Ländereien, auf denen das Hotel auch eigens Landwirtschaft betreibt. Die Produkte können dort auch gekostet werden – die Terrasse gehört nämlich unter anderem zum hoteleigenen Restaurant: dem Cases de Son Barbassa. An kühleren Tagen können Restaurantgäste – auch Nicht-Hotelgäste sind herzlich eingeladen – ihr Frühstück oder das Abendessen alternativ auch im wunderschönen Wintergarten genießen, ein verglastes Gebäude mit genauso herrlichen Aussichten – die Doppeldeutigkeit ist durchaus auch auskulinarischer Perspektive zu betrachten.
Denn die Speisen im Restaurant Cases de Son Barbassa sind außergewöhnlich. Sie werden nicht nur eigens angebaut oder auf lokalen Märkten erworben, sondern auch nach bestem Gewissen und höchster Expertise verarbeitet und frisch zubereitet. Das hauseigene Olivenöl verfeinert jede Speise zusätzlich, eine edle Weinauswahl rundet jedes Gericht mit einer individuellen Note ab, selbstverständlich stammt auch diese aus nahe gelegenen Weinkellereien, überwiegend aus familiären Betrieben.
Das Restaurant Cases de Son Barbassa schätzt den Wert der mallorquinischen Natur und verarbeitet ihre Schätze und Produkte gewissenhaft zu feinster und exzellenter Kulinarik. Gäste können wählen zwischen Gerichten aus der Speisekarte oder einem täglich wechselnden Menü-Angebot mit drei Gängen. Die angebotenen Speisen sind stets von mallorquinisch-mediterranem Charakter.
Ehemalige Gäste äußern sich nicht nur über das Hotel als Gesamtes äußert positiv, auch das Restaurant selbst erhält von den Besuchern überwiegend positive Rückmeldungen. Auf der Reise-Webseite TripAdvisor erhält das Restaurant Cases de Son Barbassa den 15. Platz von insgesamt 41 bewerteten Lokalitäten in Capdepera. Das natürliche Ambiente und der gute Service wurden dabei insbesondere hochgelobt.
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